1.0Házisárkányhttps://hazisarkany.cafeblog.huHázisárkányhttps://hazisarkany.cafeblog.hu/author/aranyiagnesgmail-com/<div><div><a href="https://hazisarkany.cafeblog.hu/files/2013/10/PA150463.jpg" style="clear: right;float: right;margin-bottom: 1em;margin-left: 1em"><img border="0" height="149" src="https://hazisarkany.cafeblog.hu/files/2013/10/PA150463-300x224.jpg" width="200" /></a></div>Nem mondhatném, hogy sütőtök mániás a család, és alig várjuk, hogy megjelenjen a piacon, másris rávetjük magunkat. Azzal viszont tisztában vagyok, hogy tele van mindenféle hasznos tápanyaggal, ezért valahogy megpróbálom az asztalra csempészni. Miután az első próba sikerült, következő héten is vettem a piacon sütőtököt, és a mai unokatesós látogatáskor azt főztem a túrós pogácsa mellé.<br /><br />Hozzávalók: 1 közepes sütőtök, 1 fej vöröshagyma, 1 nagy és 1 kicsi krumpli, só, bors.<br /><br />A tököt feldarabolom, fóliával kibélelt tepsire rakom, megszórom barnacukorral, és sütőben megsütöm. A hagymát felkockázom és kevés olajon üvegesre párolom. A krumplit is felkockázom, a hagymához adom. Gyakran kevergetve sütöm őket kicsit együtt, aztán hozzáadom a kikapart sütőtököt. Összekeverem, sózom, borsozom, és felöntöm annyi vízzel, ami ellepi. Fedő alatt addig főzöm, amíg minden megpuhul, majd botmixerrel pépesítem.<br /><br />Tálaláskor óvatosan meglocsolom balzsamecettel és csiliolajjal, megszórom pirított tökmaggal. Ha nincs, nem tragédia, nélkülük is finom. Gyorsan elfogy. :)<br /><br /><div><a href="https://hazisarkany.cafeblog.hu/files/2013/10/PA150464.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="298" src="https://hazisarkany.cafeblog.hu/files/2013/10/PA150464-300x224.jpg" width="400" /></a></div></div>richhttps://hazisarkany.cafeblog.hu/files/2013/10/PA150463-150x150.jpg150150