{"version":"1.0","provider_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","provider_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu","author_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","author_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu\/author\/aranyiagnesgmail-com\/","title":"Sajtos-r\u00e9p\u00e1s sz\u00f3jafas\u00edrt zs\u00e1ly\u00e1s csics\u00f3k\u00e1val","html":"<div>Szombaton tal\u00e1ltunk a piacon sz\u00e9p csics\u00f3k\u00e1t. M\u00e9g nem tudtam, mi lesz bel\u0151le, de P\u00e9ter nagyon szereti, \u00fagyhogy j\u00f6tt vel\u00fcnk. Tegnap este megk\u00e9rdeztem, mi legyen ma az eb\u00e9d (mostan\u00e1ban este-\u00e9jszaka f\u0151z\u00f6m\/s\u00fct\u00f6m meg a m\u00e1snapi eb\u00e9det, hogy szabad legyen a d\u00e9lel\u0151tt\u00f6m), \u00e9s P\u00e9ter gondolkoz\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl k\u00f6z\u00f6lte, hogy csics\u00f3ka. OK, de mi legyen mell\u00e9? Ben\u00e9ztem a szekr\u00e9nybe \u00e9s a z\u00f6lds\u00e9gt\u00e1rol\u00f3 zacsk\u00f3ba. Sz\u00f3jafas\u00edrt mellett d\u00f6nt\u00f6ttem, mert egyr\u00e9szt r\u00e9gen ett\u00fcnk m\u00e1r, m\u00e1sr\u00e9szt finom.<\/div><div><br \/><\/div><div>Hozz\u00e1val\u00f3k: 1\/2 zacsk\u00f3 sz\u00f3jagranul\u00e1tum, 1-1 k\u00f6zepes r\u00e9pa \u00e9s krumpli, 3 pici hagyma, n\u00e9h\u00e1ny gerezd fokhagyma, 2 szelet sajt (Pann\u00f3nia \u00e9s cheddar volt itthon, de az ut\u00f3bbit t\u00fal intenz\u00edvnek gondoltam a fas\u00edrtba, a Pann\u00f3nia meg szeletben volt, ez\u00e9rt \u00edrtam \u00edgy), zsemlemorzsa, s\u00f3, bors, pirospaprika, <a href=\"http:\/\/www.vegeta.hu\/products\/vegeta-naturella-olasz-fuszerkeverek\" target=\"_blank\">olasz f\u0171szerkever\u00e9k<\/a>, &nbsp;1\/2 kg csics\u00f3ka, 1 fej fokhagyma, zs\u00e1lya.<\/div><div><br \/><\/div><div>A sz\u00f3j\u00e1t s\u00f3val, borssal \u00e9s a f\u0171szerkever\u00e9kkel \u00f6sszekeverem, \u00e9s be\u00e1ztatom. A r\u00e9p\u00e1t, krumplit, hagym\u00e1t, fokhagym\u00e1t \u00e9s a sajtot lereszelem (a hagym\u00e1t nem fontos, de \u00edgy jobban \u00f6ssze\u00e1ll, nem lesz olyan darabos). Hozz\u00e1adom a kinyomkodott sz\u00f3j\u00e1t, f\u0171szerezem m\u00e9g s\u00f3val, borssal, pirospaprik\u00e1val. Alaposan \u00f6sszekeverem, majd annyi zsemlemorzs\u00e1t adok hozz\u00e1, hogy k\u00f6nnyen form\u00e1zhat\u00f3 massz\u00e1t kapjak. Goly\u00f3kat form\u00e1zok bel\u0151le, egyenk\u00e9nt megforgatom zsemlemorzs\u00e1ban, \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsi egyik fel\u00e9be &nbsp;rakosgatom.<\/div><div><br \/><\/div><div>A csics\u00f3k\u00e1t alaposan megmosom \u00e9s mosogat\u00f3szivaccsal megd\u00f6rzs\u00f6l\u00f6m. Ahol sz\u00fcks\u00e9ges, a h\u00e9j\u00e1t is lev\u00e1gom, de ha lehet, rajta hagyom, hogy ne essen sz\u00e9t s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben. Nagyobb kock\u00e1kra v\u00e1gom, megsz\u00f3rom s\u00f3val \u00e9s zs\u00e1ly\u00e1val, mell\u00e9dob\u00e1lok 1 fej gerezdekre szedett (h\u00e9jas) fokhagym\u00e1t. Meglocsolom olajjal, \u00e9s alaposan \u00f6sszekeverem, hogy mindenhova jusson a f\u0171szerb\u0151l. A tepsi m\u00e1sik fel\u00e9re rendezem.<\/div><div><br \/><\/div><div>A sz\u00f3jafas\u00edrtot meglocsolom olajjal, \u00e9s az eg\u00e9szet betolom a 220 \u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. Kb. 30 percig s\u00fct\u00f6m, de az sem baj, ha egy kicsit m\u00e9g marad a forr\u00f3 (kikapcsolt) s\u00fct\u0151ben.<\/div><div><br \/><\/div><div>Nem lehet abbahagyni. :)<\/div>","type":"rich"}