{"version":"1.0","provider_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","provider_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu","author_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","author_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu\/author\/aranyiagnesgmail-com\/","title":"Bulgur sal\u00e1ta","html":"<div>Mondan\u00e1m, hogy tabuleh, de nem az. Valami nagyon hasonl\u00f3, de m\u00e9gsem. Legink\u00e1bb felturb\u00f3zott tabuleh-nak mondan\u00e1m; ez\u00e9rt tal\u00e1n nem k\u00f6vez meg senki. Tabuleh volt a terv, de \u00fagy gondoltam, teszek bele ezt-azt, \u00e9s keny\u00e9rrel egy\u00fctt j\u00f3 lesz eb\u00e9dre. \u00cdgy is lett. K\u00e9tf\u00e9l\u00e9t k\u00e9sz\u00edtettem, mert egyr\u00e9szt nem volt dupla munka, m\u00e1sr\u00e9szt \u00edgy mindenki azt kapta, amit szeret. Az egyik vega, azaz veg\u00e1n, mert m\u00e9g tejterm\u00e9k sincsen benne, a m\u00e1sik viszont tonhalas, azaz pesco-lacto-ovo vega, ami ha akarom vega, ha akarom nem. :)<\/div><div><br \/><\/div><div>Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/div><div>tonhalashoz: 1\/2 cs\u00e9sze bulgur, 6 kokt\u00e9lparadicsom, 1 hagyma, 1 kis konzerv tonhal (kb. 50 g), 1-1 te\u00e1skan\u00e1lnyi petrezselyem \u00e9s menta, 6-6 te\u00e1skan\u00e1l extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj \u00e9s citroml\u00e9, 1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3, 1 te\u00e1skan\u00e1l feketebors;<\/div><div>z\u00f6lds\u00e9geshez: 1\/2 cs\u00e9sze bulgur, 6 kokt\u00e9lparadicsom, 1 hagyma, 1 kisebb cukk\u00edni, 1-1 te\u00e1skan\u00e1lnyi petrezselyem \u00e9s menta, 6-6 te\u00e1skan\u00e1l extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj \u00e9s citroml\u00e9, 1 ev\u0151kan\u00e1l s\u00f3, 1 te\u00e1skan\u00e1l feketebors.<\/div><div><br \/><\/div><div>A bulgurt 1,5-2 \u00f3r\u00e1ra hideg v\u00edzbe teszem. Am\u00edg \u00e1zik, felkock\u00e1zom a paradicsomot, a hagym\u00e1t \u00e9s a cukk\u00ednit. A cukk\u00ednit megp\u00e1rolom. K\u00e9t k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lban \u00f6sszekeverem a hozz\u00e1val\u00f3kat. Az egyik adaghoz a tonhalat, a m\u00e1sikhoz a megp\u00e1rolt cukk\u00ednit adom. Amikor megpuhult a bulgur, kinyomkodom \u00e9s azt is a t\u00f6bbihez adom. Megsz\u00f3rom a petrezselyemmel, a ment\u00e1val, meglocsolom az ol\u00edvaolajjal \u00e9s a citroml\u00e9vel, s\u00f3zom, borsozom. Alaposan \u00f6sszekeverem.<\/div><div><br \/><\/div><div>Fogyaszt\u00e1s el\u0151tt \u00e9rdemes kicsit hagyni, hogy \u00f6ssze\u00e9rjenek az \u00edzek, esetleg leh\u0171teni, de mi nem b\u00edrtunk ennyit v\u00e1rni. Nem randikaja, mivel nyers hagyma van benne, de nagyon finom.<\/div><div><br \/><\/div><div>Olajbogy\u00f3s-csilis keny\u00e9rrel ett\u00fcnk, mert \u00e9ppen ez volt itthon, de gondolom, k\u00f6zel-keleti keny\u00e9rf\u00e9l\u00e9vel az igazi. Ha megtanulok olyat s\u00fctni, majd mi is azzal essz\u00fck. :)<\/div><div><br \/><\/div><div><br \/><\/div>","type":"rich"}