{"version":"1.0","provider_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","provider_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu","author_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","author_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu\/author\/aranyiagnesgmail-com\/","title":"Garn\u00e9l\u00e1s t\u00e9szta","html":"<div>Nem gyakran van itthon hal, tenger gy\u00fcm\u00f6lcse m\u00e9g ritk\u00e1bban. \u00c9n az a vega vagyok, aki a halat sem kultiv\u00e1lja (semmi sincs m\u00f6g\u00f6tte, egyszer\u0171en nem szeretem). P\u00e9ter viszont szereti, ez\u00e9rt ezer \u00e9vben egyszer er\u0151t veszek magamon, \u00e9s megk\u00fczd\u00f6k ezekkel a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel, amik nem is azok.<\/div><div><br \/><\/div><div>Egyik nagybev\u00e1s\u00e1rl\u00e1s alkalm\u00e1val tal\u00e1ltam garn\u00e9l\u00e1t. Gondoltam, valami majd lesz bel\u0151le. Itthon vettem \u00e9szre, hogy frank\u00f3 recept van a zacsk\u00f3 h\u00e1tulj\u00e1n. Kipr\u00f3b\u00e1ltam. P\u00e9ternek bej\u00f6tt. Megosztom. Kicsit v\u00e1ltoztattam ugyan rajta, de l\u00e9nyeg v\u00e1ltozatlan.<\/div><div><br \/><\/div><div>Hozz\u00e1val\u00f3k: 250 g garn\u00e9la, kb. 250 g farfalle t\u00e9szta, 1 dl ol\u00edvaolaj, 6-8 gerezd fokhagyma, 1 kisebb fej hagyma, 1 kis csokor petrezselyem, 2 k\u00f6zepes paradicsom, s\u00f3, bors, kev\u00e9s citroml\u00e9, reszelt parmez\u00e1n.<\/div><div><br \/><\/div><div>A hagym\u00e1t \u00e9s a fokhagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gom, egy nagyobb serpeny\u0151ben az ol\u00edvaolajon megp\u00e1rolom. Hozz\u00e1adom az apr\u00f3ra v\u00e1gott paradicsomot \u00e9s tov\u00e1bb p\u00e1rolom. Beleteszem a garn\u00e9l\u00e1t (ha fagyasztott, akkor el\u0151tte foly\u00f3 v\u00edz alatt kiolvasztom), a citromlevet, \u00e9s nagyobb l\u00e1ngon 6-8 percig f\u0151z\u00f6m.<\/div><div><br \/><\/div><div>K\u00f6zben a t\u00e9szt\u00e1t kif\u0151z\u00f6m, vigy\u00e1zok, hogy ne f\u0151zzem sz\u00e9t. Amint k\u00e9sz, a garn\u00e9l\u00e1s ragura bor\u00edtom, hozz\u00e1adom az apr\u00f3ra v\u00e1gott petrezselymet, majd \u00f3vatosan \u00f6sszeforgatom. Ha kell, ol\u00edvaolajjal meglocsolom.<\/div><div><br \/><\/div><div>Forr\u00f3n t\u00e1lalom. A recept k\u00f6nny\u0171 v\u00f6r\u00f6s vagy roz\u00e9 bort aj\u00e1nl.<\/div><div><br \/><\/div><div>V\u00e1ltoztat\u00e1sok: 1) 250 g farfalle helyett 100 g \u00fcvegt\u00e9szt\u00e1t haszn\u00e1ltam. Egyr\u00e9szt ez volt itthon, m\u00e1sr\u00e9szt ez illeszkedik P\u00e9ter minim\u00e1lsz\u00e9nhidr\u00e1tos \u00e9trendj\u00e9be. 2) Citroml\u00e9 helyett limelevet haszn\u00e1ltam, mert ez volt itthon. 3) A t\u00f6bbi stimmel. :)<\/div><div><br \/><\/div><div>Innen: Bella Mare gyorsfagyasztott kokt\u00e9l garn\u00e9la zacsk\u00f3ja :)<\/div>","type":"rich"}