{"version":"1.0","provider_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","provider_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu","author_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","author_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu\/author\/aranyiagnesgmail-com\/","title":"Brokkoli kr\u00e9mleves","html":"
\"\"<\/a>Im\u00e1dom a kr\u00e9mleveseket. Gondolom, ezt m\u00e1r mondanom sem kell.:) Az a v\u00e9lem\u00e9nyem, miszerint az \u00edrek nem tudnak egy norm\u00e1lis levest enni, mert mindnek nekimennek a botmixerrel, m\u00e1r megv\u00e1ltozott. J\u00f3 dolog nekimenni a botmixerrel, mert az eredm\u00e9ny egy finom, kr\u00e9mes \u00e1llag\u00fa csoda.<\/div>
Hozz\u00e1val\u00f3k: 1 kisebb fej brokkoli (kb. 50 dkg), 1 hagyma, 2 k\u00f6zepes krumpli, s\u00f3, bors, sz\u00e1r\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9k, tejf\u00f6l vagy tej.<\/div>
A hagym\u00e1t apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gom, \u00e9s kev\u00e9s olajon \u00fcvegesre p\u00e1rolom. Hozz\u00e1adom a felkock\u00e1zott krumplit, fel\u00f6nt\u00f6m v\u00edzzel, s\u00f3zom, borsozom, megsz\u00f3rom a z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9kkel, \u00e9s elkezdem f\u0151zni. P\u00e1r perc m\u00falva hozz\u00e1adom a r\u00f3zs\u00e1ira szedett brokkolit (a sz\u00e1r\u00e1t is belekock\u00e1zom), hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6k annyi vizet, hogy ellepje, \u00e9s fed\u0151 alatt addig f\u0151z\u00f6m, am\u00edg minden meg nem puhul. Ekkor leveszem a t\u0171zr\u0151l, a h\u0151kiegyenl\u00edt\u00e9s miatt kev\u00e9s l\u00e9vel \u00f6sszekeverek kb. 2 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6lt (vagy tejet), alaposan \u00f6sszekeverem, majd az eg\u00e9szet botmixerrel \u00f6sszeturmixolom.<\/div>
Reszelt f\u00fcst\u00f6lt sajttal t\u00e1lalom. Nyilv\u00e1n m\u00e1ssal is lehet, pl. trappista sajttal vagy pir\u00edtott keny\u00e9rkock\u00e1kkal, de nekem a f\u00fcst\u00f6lt sajttal \u00edzlik a legjobban.<\/div>
A brokkolival kapcsolatban sok embernek van ellen\u00e9rz\u00e9se, a nagy h\u00fasev\u0151k sokszor csak f\u0171nek, kecskekaj\u00e1nak titul\u00e1lj\u00e1k, pedig egy\u00e1ltal\u00e1n nincs igazuk. M\u00e9ltatlanul szorul(t) h\u00e1tt\u00e9rbe ez a k\u00e1posztaf\u00e9le. Ann\u00e1l is ink\u00e1bb, mivel sz\u00e1mos j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1sa is van. Az egyik legfontosabb a r\u00e1kmegel\u0151z\u0151 hat\u00e1sa, valamint seg\u00edti a daganatos sejtek pusztul\u00e1s\u00e1t, \u00e9s a gyomorfek\u00e9lynek is nagy ellens\u00e9ge. Sz\u00f3val, hasznos. Azon k\u00edv\u00fcl, hogy finom.:)<\/div>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu\/files\/2010\/01\/brokkoli-1-web-150x150.png","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}