{"version":"1.0","provider_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","provider_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu","author_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","author_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu\/author\/aranyiagnesgmail-com\/","title":"Sz\u00f3j\u00e1s-m\u00e9zes csirke","html":"
Tudom, els\u0151re el\u00e9g bizarr, legal\u00e1bbis annak t\u0171nik. \u00c9ppen ez\u00e9rt tetszett meg, amikor \u00e9vekkel ezel\u0151tt r\u00e1tal\u00e1ltam. A viszonylag sok hozz\u00e1val\u00f3t\u00f3l f\u00fcggetlen\u00fcl egy\u00e1ltal\u00e1n nem bonyolult elk\u00e9sz\u00edteni. Vend\u00e9gv\u00e1r\u00e1shoz ide\u00e1lis, hiszen igaz ugyan, hogy a s\u00fct\u00e9si id\u0151 viszonylag hossz\u00fa, de k\u00f6zben lehet m\u00e1ssal k\u00e9sz\u00fcl\u0151dni. Egyszerre egyszer\u0171 \u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges. Eddig m\u00e9g sosem hagyott cserben.:)<\/div>
<\/div>\"\"
Hozz\u00e1val\u00f3k: 30-40 dkg csirkemell, 3-4 ev\u0151kan\u00e1l olaj, 4 ev\u0151kan\u00e1l ketchup, 3 dl tejsz\u00edn, 4 ev\u0151kan\u00e1l sz\u00f3jasz\u00f3sz, 3 ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z, 2 gerezd fokhagyma, majoranna, bazsalikom, s\u00f3.<\/div>
A h\u00fast megmosom, a nagyobb darabokat hossz\u00e1ban kett\u00e9v\u00e1gom, hogy v\u00e9kony szeleteket kapjak. Kiklopfolom \u00e9s bes\u00f3zom. Egy kisebb ed\u00e9nyben \u00f6sszekeverem az olajat a ketchuppal, a tejsz\u00ednnel, a sz\u00f3jasz\u00f3sszal, a m\u00e9zzel, a z\u00fazott fokhagym\u00e1val \u00e9s a f\u0171szerekkel. T\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lba vagy tepsibe \u00f6nt\u00f6m a sz\u00f3szt, a h\u00fasokat beleteszem \u00fagy, hogy ne fedj\u00e9k egym\u00e1st, hanem egym\u00e1s mellett sorakozzanak. 1-2 \u00f3r\u00e1t \u00e1llni hagyom, majd aluf\u00f3li\u00e1val letakarva 200-220\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 40 percig s\u00fct\u00f6m. Leveszem a f\u00f3li\u00e1t, majd tov\u00e1bbi 10 percig s\u00fct\u00f6m. Akkor j\u00f3, ha a teteje sz\u00e9p piros. Rizzsel vagy vajas t\u00f6rtkrumplival t\u00e1lalom.<\/div>
Itt tal\u00e1ltam: mindmegette<\/a>","type":"rich"}