{"version":"1.0","provider_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","provider_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu","author_name":"H\u00e1zis\u00e1rk\u00e1ny","author_url":"https:\/\/hazisarkany.cafeblog.hu\/author\/aranyiagnesgmail-com\/","title":"Mindennapi kenyer\u00fcnk","html":"Nem sokkal azut\u00e1n, hogy birtokba vettem a m\u00e1r eml\u00edtett saj\u00e1t konyh\u00e1t, elkezdtem kenyeret s\u00fctni. A hagyom\u00e1nyos m\u00f3dszerrel kezdtem, azaz gy\u00fartam, kelesztettem, form\u00e1ztam, megs\u00fct\u00f6ttem. K\u00e9s\u0151bb hozz\u00e1m ker\u00fclt anyu nem haszn\u00e1lt keny\u00e9rs\u00fct\u0151g\u00e9pe, \u00e9s az id\u0151z\u00edt\u00e9snek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en akkor volt friss kenyer\u00fcnk, amikor csak akartam. Azt\u00e1n kij\u00f6tt\u00fcnk ide, a keny\u00e9rs\u00fct\u0151 pedig otthon maradt. Visszat\u00e9rtem az eredeti m\u00f3dszerhez: gy\u00farom, kelesztem, form\u00e1zom, s\u00fct\u00f6m.:) \u00c1ltal\u00e1ban az alant l\u00e1that\u00f3 keny\u00e9r ker\u00fcl ki a kezeim al\u00f3l.

Hozz\u00e1val\u00f3k: 420 g liszt (itt: strong white flour), 1 tasak sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151, 1-1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3 \u00e9s cukor, 25 dkg vaj, 3 dl langyos v\u00edz.

A lisztet elkeverem az \u00e9leszt\u0151vel, a s\u00f3val, \u00e9s a cukorral, belemorzsolom a vajat. Hozz\u00e1adom a vizet, \u00e9s rugalmas t\u00e9szt\u00e1t gy\u00farok. Kivajazok egy hossz\u00fak\u00e1s form\u00e1t (szilikont nem kell kivajazni), beleteszem a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s 1 \u00f3r\u00e1n \u00e1t hagyom kelni. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 200\u00b0C-on 30 percig s\u00fct\u00f6m.


\"\"
A legritk\u00e1bb esetben s\u00fct\u00f6m ezt az alapv\u00e1ltozatot. \u00c1ltal\u00e1ban fokhagym\u00e1t \u00e9s rozmaringot teszek bele, vagy magyaros f\u0171szereket \u00e9s fokhagym\u00e1t, esetleg olaszos f\u0171szereket \u00e9s fokhagym\u00e1t. A lehet\u0151s\u00e9gek t\u00e1rh\u00e1za v\u00e9gtelen.:)","type":"rich"}